Ensalada de Queso de Cabra con espárragos Flaveur®

Precalienta el horno a 180°C. Lava los espárragos y corta los extremos. Colócalos en una bandeja para hornear y rocíalos con un poco de aceite de oliva. Espolvorea sal y pimienta al gusto. Hornea durante 15 minutos, o hasta que estén tiernos pero aún crujientes.

Mientras tanto, tuesta las nueces en un sartén. Una vez tostadas, retíralas del fuego y deja que se enfríen. Lava y corta la lechuga en trozos. Agrega los espárragos asados y las nueces tostadas. Añade el queso de cabra desmoronado. Rocía un poco de aceite de oliva y vinagre balsámico. Mezcla suavemente todos los ingredientes para que se combinen y se impregna con el aliño.

¡Sirve y disfruta!