Chile en Nogada Flaveur®
Flaveur® Chile en Nogada
Ingredientes
1 cda. de Aceite Aires del Campo®
300 g de carne de res molida
300 g de carne de cerdo molida
1/4 de cebolla picada
1 cdita. de Canela molida McCormick®
1 pizca de Nuez moscada McCormick®
1 plátano macho picado y frito
1 manzana picada
1 duraznos picados
1 pera picada
Preparación
En una sartén caliente agrega el aceite, las carne molida de res y de cerdo y la cebolla. Cocina por 2 minutos.
Agrega canela, nuez moscada, pimienta, sal y cocina por 5 minutos.
Agrega el plátano, la manzana, el durazno y las almendras; mezcla.
Agrega los tomates molidos y cocina hasta que reduzca.
Licúa la nuez de castilla junto con el queso de cabra, el jocoque, el azúcar, el jerez y la leche.
Rellena los chiles poblanos con el relleno de carne.
En un plato extendido sirve un poco de nogada, coloca el chile y cubre con más nogada; decora con granada y perejil.
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Flaveur® Chile en Nogada
Ingredientes
1 cda. de Aceite Aires del Campo®
300 g de carne de res molida
300 g de carne de cerdo molida
1/4 de cebolla picada
1 cdita. de Canela molida McCormick®
1 pizca de Nuez moscada McCormick®
1 plátano macho picado y frito
1 manzana picada
1 duraznos picados
1 pera picada
Preparación
En una sartén caliente agrega el aceite, las carne molida de res y de cerdo y la cebolla. Cocina por 2 minutos.
Agrega canela, nuez moscada, pimienta, sal y cocina por 5 minutos.
Agrega el plátano, la manzana, el durazno y las almendras; mezcla.
Agrega los tomates molidos y cocina hasta que reduzca.
Licúa la nuez de castilla junto con el queso de cabra, el jocoque, el azúcar, el jerez y la leche.
Rellena los chiles poblanos con el relleno de carne.
En un plato extendido sirve un poco de nogada, coloca el chile y cubre con más nogada; decora con granada y perejil.
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